Elena Fischer schreibt über die Dinge, die ein Essen zum Erlebnis machen: den richtig belüfteten Wein, den Espresso aus frisch gemahlenen Bohnen, die gut sortierte Käseplatte. Sie hat in der Gastronomie an der Theke gestanden und erklärt lieber, warum ein Dekanter funktioniert, als bloß das teuerste Modell zu nennen. In ihren Beiträgen verbindet sie Produktwissen mit praktischen Serviertipps für zu Hause.
